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Assam Tee

Assam Tee

Typisch für Assam-Tees ist ihr kräftiger, meist malziger und z.T. an Honig erinnernder Geschmack. Sie sind sehr ergiebig und recht unemfindlich gegen hartes (kalkhaltiges) Wasser. 1823 wurden in Assam wild wachsende Teesträucher entdeckt, die daraufhin zur Gattung thea assamica kutiliviert wurden. Heute ist Assam das grösste zusammenhängende Teeanbaugebiet der Erde. Bedauerlicherweise hat sich Assam in den letzten Jahren stark auf die Produktion günstiger Teebeuteltees konzentriert. Dennoch haben wir einige Kostbarkeiten für Sie zusammentragen können.

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